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海鷗食堂--清淡之中,自有濃郁之味

2012-12-17 13:11:16      家庭醫(yī)生在線

  我們見慣了許多餐廳,有的門庭若市,有的慘淡經(jīng)營(yíng)……遙遠(yuǎn)的芬蘭,就有這樣一家冷清的小餐廳。在這里,海苔飯團(tuán)、玉子燒本是海鷗食堂里簡(jiǎn)單清淡的食物,但由于開在他國(guó)異鄉(xiāng),女主人的生意一直不好。直到有一天,因?yàn)樗程旌婵镜囊槐P肉桂卷香氣四溢,吸引了許多路人紛紛來(lái)一探究竟。肉桂卷加上一杯香醇的咖啡,食物的魔力最終打破了地域和文化的界限,成了芬蘭冬天里最溫暖最受歡迎的食品。海鷗食堂的起死回生,也就在預(yù)料之中。也許這也是導(dǎo)演荻上直子的人生哲學(xué):清淡之中,自有濃郁之味。

  相關(guān)影評(píng):

  很奇怪我這么一個(gè)觀片向來(lái)偏好重口味的人,會(huì)去喜歡《海鷗食堂》這樣清淡的電影。

  故事講在芬蘭首都赫爾辛基的某個(gè)街角,日本女子幸惠開了一間食堂,之后因緣際會(huì)遇到些有趣的人和事。

  食堂陳設(shè)簡(jiǎn)單干凈,藍(lán)白基調(diào),只在細(xì)節(jié)處做些文章,桌椅皆為原木清漆,案臺(tái)上時(shí)時(shí)有白色菊花。

  三個(gè)女人一臺(tái)戲,這真是古往今來(lái)顛撲不破的真理

  ——

  因?yàn)椴豢腺u壽司清酒以迎合食客,所以生意一直慘淡得要命的店主幸惠。

  閉著眼睛在地圖上隨手一指,指到芬蘭,然后就搭飛機(jī)過(guò)來(lái)的小綠。

  被電視里芬蘭的空氣吉他比賽吸引,在父母相繼去世后便動(dòng)身前往的正子。

  你看,多有意思,她們都是看似拘謹(jǐn)?shù)娜毡九?,但卻做著這樣任性的事。

  電影的氣質(zhì)里頭有種難得的簡(jiǎn)約,免掉長(zhǎng)情大愛(ài),是陌上游春也一樣可以不落情緣的干凈。

  三個(gè)女人先后來(lái)到赫爾辛基這個(gè)離日本最近的歐洲城市,也許各自懷著心事,念及過(guò)往悲從中來(lái)或者也有一哭,但哭者自不傾訴,而那對(duì)面坐著的觀者也不問(wèn)及。

  是,人與人之間有些話原本不必說(shuō)盡,因?yàn)檎f(shuō)與不說(shuō)我們所能做的最好的事情也無(wú)非就是彼此溫柔地對(duì)待。

  海鷗食堂的食客也都趣怪得很

  ——

  熱衷日本文化的芬蘭帥哥,因?yàn)槭鞘程玫牡谝粋€(gè)客人,所以永遠(yuǎn)可以在這里喝到免費(fèi)咖啡。

  從前也在這里開店的中年男子,跑進(jìn)食堂來(lái)反客為主,教幸惠泡咖啡之前說(shuō)一句咒語(yǔ)能夠使咖啡的味道變好。

  還有因丈夫離家出走而滿臉陰霾的大嬸,氣勢(shì)洶洶要了烈性燒酒一飲而盡,誰(shuí)料如此豪氣的她竟是個(gè)“一杯倒”,三秒鐘后就到了桌子底下。

  之后,一臉愁苦相的正子陪了這位大嬸一個(gè)下午,明明不懂芬蘭語(yǔ),正子卻完全明白她的哭訴。

  所以說(shuō)紅塵處處一般,悲傷的人在哪里都是一樣。

  縱然上帝毀掉了巴別塔,又變亂了人族的語(yǔ)言,但其實(shí)世人的情感邏輯說(shuō)到底又能有多大差別?

  而店主幸惠從形貌到內(nèi)心都帶著一股子天真——會(huì)在認(rèn)識(shí)小綠的第一天就將她留宿在家,僅僅因?yàn)椤澳軌蛲耆涀 犊茖W(xué)小飛俠》主題曲的一定不是壞人”——但她外柔內(nèi)韌,隨遇而安中始終保留有一點(diǎn)堅(jiān)持,雖然她所做的也不過(guò)是切切煮煮這樣的小事。

  這就很好理解當(dāng)小綠向她建議用馴鹿肉和龍蝦替代傳統(tǒng)材料來(lái)做飯團(tuán)的時(shí)候,幸惠會(huì)說(shuō)

  ——飯團(tuán)還是要用梅干、鮭魚和鰹魚做。這里也是。哪里也是。

  呵,這哪兒是在講飯團(tuán)呢,這是在講人生。

  《海鷗食堂》之好,正在于它懂得“深深話淺淺說(shuō)”,比起時(shí)下某些拼命“拗造型”的所謂大片不知高端多少,也不知真誠(chéng)多少。大概這也正是這部小成本又沒(méi)有美女出鏡的電影能賣翻五億日元的原因吧。

  片中有那樣充足那樣熱烈并且清潔的陽(yáng)光,恰是北歐不可多得的夏日。

  有一幕,失意的中年男子走出海鷗食堂,低頭瞥見衣襟上剩有一粒米飯。

  這時(shí)他就停步,拈它起來(lái),端詳片刻之后把它放進(jìn)嘴里仔細(xì)咀嚼,然后繼續(xù)走向有陽(yáng)光的轉(zhuǎn)角。

  我想起當(dāng)年佛祖在靈山說(shuō)法拈花示眾的手勢(shì),因其內(nèi)心的澄明高妙,竟至于眾生不可以言對(duì),只能一笑以報(bào)之。

  禪在一啄一飲間,生命里最大的修行,其實(shí)是饑來(lái)餐飯倦來(lái)眠。

  這部電影清淡平和如同俳句,暗藏著禪機(jī)。

  我還記得在片中幸惠問(wèn)小綠,“假使明天就是世界末日,你會(huì)想要做什么?”

  小綠撓頭,認(rèn)真想想,然后說(shuō),吃很多好吃的。

  這真是最本心的回答,因?yàn)榍О倌陙?lái)人們所做的,也無(wú)非是以吃來(lái)頂住絕望。

  真的,你看這世間放眼望去,當(dāng)中哪一個(gè)人不眷戀一茶一飯的光輝?    --by逍遙獸

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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