核桃是健腦的食物，這是很多人都知道，但是核桃本身獨特的味道卻有相當(dāng)一部分人卻不喜歡吃，今天就和大家分享一道核桃改進的健腦零食，趕緊一起來看一下吧。

原料：核桃 桂皮 香葉 綠茶 八角 花椒 干辣椒 鹽 醬油

做法：

1、用核桃夾把核桃夾裂，產(chǎn)生裂紋，方便入味。

2、把所有調(diào)料放入調(diào)料盒里。

3、把調(diào)料盒放入盛有水的鍋里

4、再倒入醬油、鹽，大火燒開。

5、放入核桃，大火鹵制15分鐘。6、關(guān)火后，將核桃在鹵汁中浸泡一段時間，使其更加入味，湯汁晾涼后，即可食用。

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