補藥可分為藥材與中成藥兩類：

藥材類補藥：如人參（包括野山參、西洋參、生曬參等），秋補人參莫濫用其顏色由白色轉為淡黃色、黃色或炒米色，表明還可以服用。如已霉變，或蟲蛀嚴重者，不可再用。若蟲蛀不很嚴重，僅局限于表面，只需除去蟲粉、蟲卵，仍可服用，若大部分已被蟲蛀空，應予拋棄。另外，鹿茸、冬蟲夏草、蛤士螟油等久藏后，表面如出現(xiàn)深棕色（俗稱“走油”），折斷面也呈深棕色，或有哈喇味，均不宜再用。

中成藥類補品：可按劑型來觀察其質量的好壞。

1、丸劑：其表面既致密又滋潤，還有濃郁的藥香味。經久貯后，如丸藥外表呈現(xiàn)嚴重的皺縮，或有灰綠或灰白色的霉斑，表明已變質，不可再用。若發(fā)現(xiàn)已蟲蛀、有粘性，嗅之有酸性異味等，也說明已變質，不可再用。

2、膠囊劑：一般從外表看不出問題，應拆開觀察其粉末正常與否。若已吸潮粘連成團，或已凝結成固體，或已發(fā)霉，說明已變質，不可再用。

3、沖劑：若已吸潮發(fā)霉，或凝結成塊，則不可服用。

4、膏滋劑：它們應表面光滑，油潤細膩。存久后會出現(xiàn)糖質結晶析出，這是因為水分過度蒸發(fā)，只要將其隔水燉煮，使之熔化，加以攪拌均勻，仍可服用。假若該膏已呈白色或黑綠色毛狀霉菌斑塊，或有翻泡發(fā)酵，散發(fā)出酸敗氣味等，說明已變質，不宜再用。

5、片劑：久存后若已變色、裂片、松片，或發(fā)生粘連、發(fā)霉、蟲蛀等現(xiàn)象，均不可再服用。

6、糖漿劑：若液體內已產生絮狀、塊狀沉淀物，甚至有發(fā)酵、翻泡等狀況，均不可再服用。

7、補酒：久存之后，若有大量沉淀或酸敗氣味，則不宜飲用。

8、口服劑：久藏后，若產生塊狀沉淀物，或發(fā)霉、發(fā)酵，或有哈喇味，皆不可再服用。