香蕉是一種適合于老年人食用的食物，因為我們知道，老年人晚年的時候是容易便秘的，那么在吃飽飯之后的半個小時是可以吃一個香蕉的，這個時候吃是有助于促進消化的。

促進排便順暢香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內環(huán)保，堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

防治胃潰瘍香蕉中含有一種化學物質，能夠刺激胃粘膜的抵抗能力，增強對胃壁的保護，可以預防胃潰瘍的發(fā)生。對于一些需應酬喝酒的朋友，酒前可先吃點香蕉。

降壓通脈香蕉含A、B、C、E等多種維生素，且含鈉及膽固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血壓和血中的膽固醇。

調整心情研究發(fā)現(xiàn)，香蕉里面含有豐富的色胺酸和維生素B6，進入人體后，可以使人的大腦生成一種基色氨，促使人的心情改變，使人興奮，減輕或消除人的低沉抑郁的情緒。

補充熱量香蕉含大量的碳水化合物（淀粉），屬于高熱量的水果，并容易短時間內吸收，這也是很多運動員在比賽中為補充能量首選香蕉和巧克力的原因。

軟化角質，補充皮膚的礦物質香蕉皮中含有可以抑制真菌和細菌生長繁殖的蕉皮素，各種由癬引起的皮膚瘙癢癥狀，用香蕉皮涂一涂，即可減輕癥狀，冬季皮膚干燥、龜裂，用香蕉果肉涂三五次即愈。對于愛美的美眉們，可以將香蕉搗碎（別用攪拌機）將面部及身體洗凈后做面膜或體膜。敷20分鐘后，用加少量水的牛奶將香蕉面膜、體膜洗凈，皮膚立刻變得細嫩光滑。

改善免疫功能經(jīng)科學研究表明，香蕉越熟它的免疫活性越高，抗癌效果越好，食用它能增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，還能產(chǎn)生攻擊癌細胞的物質“TNF”。

盡管香蕉的優(yōu)點很多，但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的人，都不適合吃。糖尿病患者和減肥者也要少吃。