追求高蛋白質(zhì)，是對是錯？

給寶寶添加蛋白質(zhì)，應視寶寶情況而定。蛋白質(zhì)對身體各個器官組織的形成是相當重要的，因為人體的肌肉、骨骼、皮膚，甚至負責生化反應的酵素、荷爾蒙及決定遺傳基因的DNA，都必須以蛋白質(zhì)作為原料，我們可以夸張一點的說，全身上下每個細胞都需要蛋白質(zhì)。

而蛋白質(zhì)其實是由小單位的胺基酸所組成的，參與合成蛋白質(zhì)的胺基酸之中，約有8-9種是人體無法自行制造，而必須由食物中獲得的。所以，當寶寶出現(xiàn)體重不足、生長緩慢，甚至出現(xiàn)臉、手、下腿水腫等癥狀時，爸媽就應留意蛋白質(zhì)攝取不足的問題了。

此外，在寶寶營養(yǎng)充足、活潑健康的狀況下，爸爸媽媽還是擔心寶寶蛋白質(zhì)攝取不夠，而一味的給寶寶吃些含高蛋白的食物、營養(yǎng)品，就需特別小心寶寶的身體承受能力。

因為寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官沒有完全成熟，消化能力是有限的。所以，如果蛋白質(zhì)的攝取過量的話，容易有副作用，如蛋白質(zhì)中的胺基酸代謝時，會增加含氮廢物的形成，加重寶寶腎臟排泄的負擔等。

而長期攝入精細的蛋白質(zhì)，也可能會影響寶寶的消化道處理能力。長期吸收精細的蛋白質(zhì)食物，會讓寶寶的消化功能得不到訓練和發(fā)揮，根據(jù)“用進廢退”的規(guī)律，消化功能反而不容易得到很好的發(fā)育機會。如果有這些消化功能減緩發(fā)育、腎臟負擔大的狀況出現(xiàn)，反而會影響了寶寶的健康，所以爸媽要特別注意，千萬不要一味追求高蛋白質(zhì)，以免給寶寶身體帶來的太多負荷。

其實，蛋白質(zhì)只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分，其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素，爸爸媽媽要做的，其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。