獼猴桃不能和什么一起食用

1、獼猴桃和黃瓜

獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦

獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

3、獼猴桃和螃蟹

螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

4、獼猴桃和白蘿卜

獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

5、獼猴桃和胡蘿卜

獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。

6、獼猴桃和動物肝臟

獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。

7、獼猴桃和牛奶

獼猴桃不能和牛奶一起吃。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。