吃魔芋有飽腹感

魔芋是一種寶貴的天然保健食品。它具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點，營養(yǎng)十分豐富，脂肪含量幾乎為零。

魔芋含魔芋葡甘聚糖，是一種高分子量的非離子型多糖。大量國內(nèi)外實驗表明，魔芋葡甘聚糖能夠減少人體對脂肪的攝入量，而且還能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外。

魔芋葡甘聚糖還具有強(qiáng)大的吸水膨脹力，吸水后可增大至原體積的幾十倍，因而食后有飽腹感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重。