豬蹄酸菜煲

原料：

豬蹄1只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。

制作：

先將豬蹄斬開(kāi)，放入開(kāi)水中汆燙5分鐘，撈出瀝干水分；在煲中加冷水和各種原料，大火煮30分鐘，改小火慢熬1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。

小提示！

花生與豬蹄都是補(bǔ)血和通乳的好食物，加一些川酸菜，會(huì)使這道菜的味道鮮美異常，有助于提高產(chǎn)婦的食欲。