奶類制品中含某種酵素，會讓喉嚨黏膜變得干燥，導致喉嚨產(chǎn)生不適感；干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境，細菌會分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體，導致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn)；此外，殘留的細菌還會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡，生成牙菌斑，導致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題，尤其對喜歡睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。

其實，喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水就可以了，最佳水溫為20—45℃。清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔、保護牙齒的作用。不過，要注意的是，喝水不宜過多，否則會沖淡胃液的濃度，影響牛奶的消化吸收。

大家都知道，牛奶是一種含有很豐富營養(yǎng)的的飲品，在生活中各種品牌的牛奶隨處可見，物美價廉。生活中，我們也常常讓寶寶多喝牛奶，可以補鈣，但其實，牛奶對女人也是有很多好處的。

女人喝牛奶的好處

1、預防經(jīng)期綜合癥

現(xiàn)在很多女生都會有經(jīng)期綜合癥，這批人群需要多喝牛奶，牛奶中含有充足的鈣質(zhì)和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經(jīng)的女生趕緊喝起來，但是一定要加熱后再喝。

2、改善皮膚

牛奶有美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常飲用，可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質(zhì)和維生素，特別是含有豐富的維生素B群，這些營養(yǎng)素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。

3、鎮(zhèn)靜安神

牛奶中含有一種能抑制興奮的成分，能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的物質(zhì)，能起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

4、有助于減肥

根據(jù)研究顯示，牛奶中含有豐富的鈣元素，可以降解人體內(nèi)的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產(chǎn)生更多降解脂肪的酶，幫助體內(nèi)脂肪燃燒。

喝牛奶的誤區(qū)

1、牛奶必須煮沸

牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象；從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

2、牛奶越濃越好

所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標準，也有家長唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會引起急性出血性小腸炎。

3、加糖越多越好

加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。過多的糖進入嬰兒體內(nèi)，會將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力，看起來很胖，身體的抵抗力很差，還會成為一些疾病的危險因素。有的家長專門給孩子買葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍，而且孩子還會因不甜而拒食。

4、把糖與牛奶加在一起加熱

這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸，這種物質(zhì)對小兒危害很大。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱（40℃-50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解。