清蒸冬瓜鱈魚的做法

材料：鱈魚，冬瓜，胡椒粉，蔥姜蒜，鹽，香油

做法：

1、先將鱈魚放在碗底，再將切成片的冬瓜碼上去。

2、用胡椒粉、蔥姜蒜、鹽、香油加溫水兌成汁，淋到冬瓜上?？纯?，鱈魚就被浸在汁里了。

3、大概蒸20分鐘就好了，然后倒扣到盤子里，湯汁就會滲入冬瓜的。