黑木耳紅棗湯

材料

豬里脊肉100克，黑木耳10克，紅棗8個，姜片，料酒1大勺，鹽適量，

做法

1、先把豬肉清洗干凈，然后切成絲狀，備用。

2、將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲。

3、洗凈切成兩半，去掉棗核。

4、在鍋中放上適量的清水，然后把要用到的食材全部放到鍋中。

5、料酒，用大火燒開，再轉小火煮20分鐘。

6、用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調味即可。

木瓜燉牛奶

材料

木瓜半只，鮮牛奶一杯，雞蛋，鮮牛奶1杯，雞蛋1只，

做法

1、木瓜去皮，切成小方塊兒，放在專用的瓷制的燉盅里，備用。

2、將雞蛋打碎，除去蛋黃，然后打散至起泡，備用。

3、在打發(fā)的蛋清中加入牛奶，再繼續(xù)打發(fā)。

4、把打發(fā)好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅里。