材料

白鴿1只，山藥30克，玉竹20克，鹽3克。

做法

白鴿宰殺后去毛、腸雜及爪，切塊，將山藥、玉竹洗凈，與白鴿同放入沙鍋內(nèi)，武火煮沸，改文火燉煮熟透，吃肉喝湯。

服法

每3日1劑，平素亦可用山藥150克，煎湯代茶飲，可長期食用。

性味歸經(jīng)

山藥性平，味甘，歸肺、脾、腎經(jīng)。

食性配伍

不宜與糖皮質(zhì)激素同食。尿色黃、舌苔黃膩等滋熱證者不宜食用。山藥不可與堿性藥物同服。

養(yǎng)生堂提示

此湯能益氣滋陰、生津養(yǎng)血。適用于糖屎病患者日常服用。山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。