不能吃未成熟的西紅柿

西紅柿不僅可以美白排毒，更是一種可以護心排毒的食物。夏季天氣炎熱，紫外線非常嚴重，很容易被曬黑。出門之前可以吃一些西紅柿之類的食物，防曬美白。

未成熟的西紅柿里含有大量的毒性物質(zhì)“番茄堿”，吃多了會發(fā)生中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、流涎及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。這種有毒物質(zhì)含量隨著西紅柿的不斷成熟逐漸降低，到成熟呈紅色時，就基本上消失了，再食用就無毒性作用。此外，加熱烹制時應盡量急火快炒，以免維生素遭到破壞。

火對應心，心主血脈，如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁，甚至心前區(qū)疼痛等癥狀時，就需要養(yǎng)心了。