材料：東北大米（100克）、紫菜（2張）、吞拿魚罐頭（四分之一盒）、蟹柳（2根）、三文魚（30克）

壽司米醋：水（100毫升）、鹽（5克）、白醋（25克）、白糖（15克）

壽司米制作方法：

1 、將大米和水按1∶1的比例用電飯鍋煮熟。

2 、將鹽、白醋和白糖混合后攪拌均勻后加入米飯中拌勻待用。

握壽司制作：

1 、用雙手的虎口壓出飯團(tuán)備用。

2 、在飯團(tuán)上面擠上些許芥末，將三文魚或蟹柳壓在上面。

3 、剪下一條紫菜，卷在蟹柳上，蘸水粘緊封口即可。