萵筍的做法大全之炒萵筍的做法

主料：萵筍400克，

調(diào)料：油，醬油，大蔥，花椒，鹽，味精

做法：

1、萵筍葉和皮去掉，切去根部洗凈，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出；

2、蔥切成末；

3、炒鍋內(nèi)放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味；

4、取出花椒，放入蔥末熗出味；

5、再放入萵筍翻炒均勻，最后放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。