皮膚粗糙常令女人頭痛心煩。要想擁有“絲綢”般的皮膚，除了日常的保養(yǎng)護(hù)理，飲食上一定要注重葷素搭配、酸堿平衡。多攝入生理堿性食物，可使皮膚更加光潔秀美，改善皮膚粗糙狀況。

人體PH值在健康狀態(tài)下應(yīng)是7.3-7.4，呈弱堿性。日常飲食中所吃的谷類(lèi)、魚(yú)禽肉蛋均為酸性食物。酸性食物會(huì)使體內(nèi)和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性，變得粗糙無(wú)光。

而新鮮蔬菜、水果、大豆、薯類(lèi)、奶中的堿性無(wú)機(jī)鹽含量較高，能迅速中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)成為無(wú)毒的化合物排出體外，使血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài)，保持皮膚的光滑滋潤(rùn)。蔬菜如胡蘿卜、菠菜、油菜，水果如杏、柿等含有胡蘿卜素。這些食物中所含的堿性物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素能調(diào)節(jié)皮膚和汗腺代謝，使皮膚變得滋潤(rùn)光潔。