清炒油菜心

材料

鮮嫩油菜心500克。

調(diào)料

油、鹽、味精、高湯各適量。

〔做法〕

1、油菜心洗凈，瀝干，待用。

2、鍋中放適量油，燒熱，油菜心下鍋稍炒，添入高湯，放入鹽炒熟，加入味精調(diào)味即可。

3、將油菜心碼放在盤中，澆上湯汁即可。