主料：絲瓜400克

輔料：毛豆20克， 冬筍100克， 香菇（鮮）30克

調(diào)料：植物油50克， 植物油15克， 香油2克

做法：

1、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗干凈，切成小塊。

2、將炒鍋放火上，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水，倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內(nèi)即成！