胃癌手術(shù)后能喝排骨湯嗎？需要具體情況具體分析。因?yàn)槲赴┦中g(shù)后，病人的胃腸道功能比較薄弱，如果病人的肛門(mén)還沒(méi)有順利排氣的話，是不適合進(jìn)食排骨湯這樣油膩的食物的。一般建議在術(shù)后一周以后開(kāi)始補(bǔ)充普通飲食。在制作排骨湯的時(shí)候，適合清燉，不要再額外添加豬油或者其他植物油了。胃癌術(shù)后開(kāi)始進(jìn)食普通飲食時(shí)，是可以適當(dāng)吃點(diǎn)豬肉的，補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)病人的康復(fù)有益。

胃癌術(shù)后，病人的飲食上應(yīng)該注意少吃多餐，特別是在術(shù)后的初期這段時(shí)間內(nèi)。教育病人在吃飯的時(shí)候最好是細(xì)嚼慢咽，因?yàn)槲赴┬g(shù)后大部分胃都被切除了，消化功能會(huì)明顯變差，快速進(jìn)食勢(shì)必加重胃的負(fù)擔(dān)。

此外，胃癌術(shù)后，病人的平時(shí)飲食建議以稀飯、魚(yú)肉、蝦肉為主，輔以新鮮的蔬菜和水果，飲食的原則為清淡低脂。需要注意的是，胃癌患者術(shù)后胃酸會(huì)分泌減少，身體對(duì)鐵的吸收利用度降低，如果不注意補(bǔ)鐵，會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生，所以胃癌病人術(shù)后可以多注意肝臟或者菠菜等含鐵量豐富的食物的攝入。