紫菜湯大家都很常見(jiàn)，也吃得比較多。海蠣是一種可以吃的海產(chǎn)品。它的味道非常的不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，我們可以根據(jù)不同的個(gè)人喜好來(lái)做海蠣吃。其實(shí)如果會(huì)做海蠣湯的話，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的，下面來(lái)給大家好好的介紹一下紫菜海蠣湯是怎么做的吧！大家一定要看好嘍。

備料：紫菜，海蠣，蔥，姜

做法：1、紫菜洗凈，擰干水份，油鍋加蔥頭煸香，加入紫菜翻炒后加水，炒好后裝在煲里；

2、油鍋加入姜絲，放入洗凈的海蠣，稍稍煎一下，煎好放入盛紫菜的煲中；

3、就這樣，先大火燒開后，小火煲10-15分鐘；

4、開鍋，加蔥花即可；

材料

海蠣，紫菜，地瓜粉，鹽，雞精，醬油，胡蘿卜

做法

1、海蠣洗凈，用漏勺把水控干。加入地瓜粉均勻沾裹，以及加入鹽，胡椒等攪拌調(diào)下味。

2、鍋中放入油，把海蠣一顆一顆夾起來(lái)，放到油鍋中炸至海蠣外表變得金黃?？梢园押Ｏ牭钩?。

3、把多余的油留在鍋里，倒入洗好的紫萊翻炒一下，加入少量醬油和鹽調(diào)味，根據(jù)個(gè)人口味。

4、洗凈兩片青菜，和切些胡蘿卜，然后青菜不要切碎，和胡蘿卜一起翻炒下。起鍋。（裝飾用）

5、把兩片青菜在盤子里擺放好，把海蠣放在上面。炒好的紫菜擺放周圍。上面放些炒好的胡蘿卜裝飾。