豆腐湯簡單又家常。豆腐不僅老少皆宜、營養(yǎng)好，而且是個百搭食品。配肉類、魚類、蔬菜都適合，不會因加了豆腐而改變其它食物的美味。

食材

主料：番茄240g ；魚丸150g ；豆腐150g ；泡發(fā)木耳50g;

輔料：油適量 ；鹽適量 ；小蔥1顆 ；蒜3瓣

步驟

1、材料集體照：番茄240克，魚丸150克，豆腐150克，泡發(fā)木耳50克，蔥一顆，蒜三瓣。

2、豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。

3、湯鍋里倒適量的油。

4、先下蔥蒜，跟緊就下番茄。

5、番茄炒變色，下木耳。

6、木耳炒倒下魚丸。

7、翻炒均加鹽調(diào)味。

8、加入適量的開水。

9、待煮開下豆腐。

10、等到鍋開，調(diào)入芡粉。

11、再沸騰就可盛起，散點蔥花即可。