桂圓干有保護大腦和心臟的功效。改善神經(jīng)衰弱引起的頭暈、失眠、健忘以及體質(zhì)虛弱、低血壓、心血不足所致的心悸不寧、心律失常、驚慌恐懼、容易疲勞、四肢乏力、精神不振、食欲減少、腰膝酸痛等癥狀。

桂圓干是一種補血佳品，可用于治療貧血。取桂圓干、糯米、蓮子、紅糖各適量，煮粥食用。

桂圓干具有滋養(yǎng)組織器官、增強人體免疫力、保肝健脾之功。適宜于老年人、病后恢復(fù)期、分娩后、青少年發(fā)育時期等食用，是一種營養(yǎng)價值很高的食品。

桂圓干營養(yǎng)豐富，有安胎功效。孕婦適量食用，對于補充孕婦身體營養(yǎng)素及促進胎兒正常成長，均有良好的作用。