食譜原料：

鱸魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

制作方法：

1、鱸魚肉洗凈，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥；

2、 西紅柿洗凈、去皮，切細(xì)末；

3、 湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開后加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀；

4、調(diào)入芝麻油，出鍋即可。