海苔的吃法（做法）大全

海苔糯米卷的做法

材料：米飯1碗、壽司專用海苔1張、胡蘿卜半根、黃瓜半根、香油5ml、鹽少許。

做法：米飯煮熟后，用飯勺撥散開(kāi)，放入香油和鹽。翻拌均勻后放至溫?zé)醾溆?。胡蘿卜和黃瓜切成5mm寬的長(zhǎng)條。胡蘿卜用水煮熟。海苔用剪刀從中間分成兩半。準(zhǔn)備一張壽司竹簾，將海苔放在上面，在海苔上均勻地鋪上一層米飯，放上胡蘿卜條和黃瓜條再用竹簾輔助將海苔卷成圓柱形，最后用刀從中間切成兩半即可。

海苔炒花生米的做法

材料：花生粒、海苔、食用油、糖、鹽。

做法：鍋中倒入適量食用油，小火，未等油熱，倒入花生粒，不斷翻炒。約翻炒30分鐘后，聽(tīng)見(jiàn)噼噼的爆響且花生顏色略紅，可以關(guān)火，繼續(xù)翻炒至鍋溫降下來(lái)。海苔剪成細(xì)絲，入盤(pán)鋪底，散入部分糖后，將晾涼的花生米裝入少許，爾后，再鋪一層糖和海苔絲，另少許鹽，反復(fù)以上步驟，直到把花生米全部入盤(pán)。

鯛魚(yú)壽司的做法

材料：鯛魚(yú)、米、壽司醋、熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮、海苔。

做法：米飯趁熱加入壽司醋拌勻；鯛魚(yú)剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用；壽司竹簾上放上海苔，將適量米飯?jiān)诤Ｌι箱伷?；在米飯上放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，將竹簾卷緊；撤去竹簾后，飯卷切段即可。