我相信很多人都喜歡吃葡萄干，它不僅美味可口，而且對(duì)我們的身體也大有益處。吃葡萄干有什么好處呢？在品嘗之前需要清洗嗎？

吃葡萄干的好處

1、改善貧血

葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

2、葡萄干也有助保護(hù)心血管

研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。

3、緩解疲勞

葡萄干含有的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)緩解過(guò)度疲勞和減輕神經(jīng)衰弱有較好的補(bǔ)益作用。

4、抗癌

葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，能抑制腫瘤的增長(zhǎng)和癌細(xì)胞的惡變，對(duì)白血病也有一定的輔助療效。

吃葡萄干前要清洗嗎

很多人拿到葡萄干，一看這么美味的東西，趕緊一口就吃下了，但是也有人洗了一下，這一洗不要緊，發(fā)現(xiàn)洗過(guò)葡萄干的水是那樣的臟，那吃葡萄干要洗嗎？其實(shí)吃葡萄干還是需要洗一下的，因?yàn)楫吘故侨肟诘臇|西。所有的葡萄干都是將葡萄采摘下來(lái)后，在自然的條件下進(jìn)行晾曬，所以所有的葡萄干表面都會(huì)有一些塵土或沙子，包括進(jìn)口的葡萄干也是一樣。所以在吃之前最好簡(jiǎn)單處理一下。

如何清洗葡萄干

1、可以用一些溫開(kāi)水來(lái)簡(jiǎn)單清洗，這樣也是可以把表面上的一些臟東西給清洗干凈的。用溫開(kāi)水泡一下葡萄干以后，再撈起來(lái)涼干卻可以吃了。

2、把水燒開(kāi)，然后再把葡萄干放入水中，再沸煮1-2分鐘，然后撈出來(lái)，放在籃子里瀝干水份，即可以吃了。

3、可以再放進(jìn)微波爐里再烤一下，然后再把葡萄干上面的水份去掉，這種葡萄干的清洗方法是最干凈的。