草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的功效，老少皆宜，尤其對于體虛者，草莓更是滋補的水果之一。草莓好吃卻不能多吃，那么草莓吃多了會怎么樣呢？

草莓的營養(yǎng)價值

草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓吃多了會怎樣

1、過敏

眼下正值草莓大量上市的時節(jié)，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。

吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。

2、腹瀉

草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。那些腸胃較弱的、胃酸過少、吃東西容易發(fā)生腹瀉、甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。

吃草莓注意事項

1、草莓不能加熱食用

草莓是一種最適合鮮食的水果，購買以后把它洗凈，直接吃就可以，切忌把草莓加熱以后食用，因為草莓中的維生素C，在遇熱以后會被大量破壞，人們把草莓加熱以后再吃，根本吸收不到草莓應有的營養(yǎng)。

2、草莓不宜過量食用

草莓雖好，平時食用時，一定要記得適量食用，因為草莓性寒，過量食作，會讓胃腸功能出現(xiàn)紊亂，嚴重時還會引發(fā)腹瀉。另外草莓這種水果的表面并不平滑，在清洗時很難洗凈，在清洗的時候最好能準備一些淘米水，把它放在淘米水中浸泡十幾分鐘，再取出用清水洗，這樣洗出草莓才會更干凈。