夏季是吃燒烤的好時(shí)機(jī)，一想到燒烤就要流口水，雖然能夠滿足口欲，但是燒烤食物里面容易產(chǎn)生苯并芘，屬于強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，吃了燒烤之后應(yīng)該選擇合適的食物來(lái)解毒。

吃燒烤后吃哪些食物可以解毒？

1、香蕉、梨

燒烤里面會(huì)含有苯并芘，正好香蕉里面含有的特殊物質(zhì)能抑制苯并芘對(duì)正常細(xì)胞帶來(lái)的侵害，具有解毒功效，保護(hù)胃腸道。梨里面含有豐厚的膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)，防止發(fā)生便秘，刺激胃腸道蠕動(dòng)，縮短的時(shí)間在腸道里面停留的時(shí)間，幫助致癌物質(zhì)排出?？偸浅詿镜娜巳荷眢w里面會(huì)多環(huán)芳香烴，屬于強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，只要吃一個(gè)梨就能夠降低其含量。

2、獼猴桃

獼猴桃里面含有大量的膳食纖維、微量元素以及碳水化合物，尤其是含有的葉酸以及維生素c非常多，只要每天吃一個(gè)獼猴桃就能滿足身體對(duì)維生素c的需求，屬于抗氧化物質(zhì)，具有排毒養(yǎng)顏、清熱降火以及通便功效，增強(qiáng)抵抗力和免疫力。獼猴桃里面含有的谷胱甘肽，抑制癌細(xì)胞基因的突變，降低患上皮膚癌、肝癌以及前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

3、蘋果

吃完燒烤后吃一個(gè)蘋果能降低血液中的膽固醇含量，刺激膽汁的分泌，促進(jìn)食物消化，防止膽固醇沉積，降低患有膽結(jié)石的幾率。蘋果里面含有的膳食纖維能軟化大便，含有的有機(jī)酸能刺激胃腸道蠕動(dòng)，刺激大便的排出，幫助排出毒素。另外蘋果里面含有豐富的鉀以及維生素c，能補(bǔ)充腸道容量，防止腸道對(duì)致癌物質(zhì)的吸收。

4、橙子、核桃

橙子里面含有的維生素能夠提高身體抵抗細(xì)菌和病毒的能力，清除自由基，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。含有大量的類胡蘿卜素以及黃酮類物質(zhì)，屬于抗氧化物，具有強(qiáng)化血管、抗炎癥以及抑制凝血功能。核桃里面含有的亞油酸，能減少胃腸道對(duì)膽固醇的吸收，預(yù)防動(dòng)脈硬化及高血壓。吃燒烤時(shí)難免會(huì)攝入油膩食物，不妨吃一顆核桃，里面含有的氨基酸能減少脂肪對(duì)動(dòng)脈血管帶來(lái)的損傷，保持血管的活力。

溫馨提示

吃完燒烤之后也可以喝一碗綠豆湯，綠豆具有清熱解毒和消腫通氣的功效，幫助身體排毒。喝一杯綠茶也是不錯(cuò)的，綠茶里面含有的多酚類物質(zhì)能阻斷亞硝酸銨在身體中的合成，提高了免疫系統(tǒng)。