櫻桃是一種常見的水果，其屬性既不屬于寒性，也不屬于熱性，而是溫性水果。櫻桃富含多種營養(yǎng)成分，如維生素 C、維生素 A、鉀、鐵等，對人體健康具有多方面的益處。

1. 營養(yǎng)成分：櫻桃富含維生素 C，具有抗氧化作用，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白的合成。維生素 A 對眼睛健康有益，能預(yù)防夜盲癥和視力下降。鉀元素有助于維持心臟和肌肉的正常功能，鐵元素則有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

2. 食用功效：適量食用櫻桃可以補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化。其酸甜的口感能刺激食欲，所含的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

3. 適宜人群：一般人群均可食用櫻桃，尤其適合貧血患者、消化不良者、免疫力低下者。但糖尿病患者應(yīng)控制食用量，以免引起血糖波動。

4. 食用禁忌：櫻桃性溫，過量食用可能導(dǎo)致上火。患有熱性病及虛熱咳嗽者應(yīng)少食。此外，櫻桃核含有微量有毒物質(zhì)，食用時(shí)應(yīng)避免咬碎櫻桃核。

5. 挑選保存：挑選櫻桃時(shí)，應(yīng)選擇色澤鮮艷、果柄新鮮、果實(shí)飽滿的。保存櫻桃時(shí)，可將其放入冰箱冷藏，但不宜存放過久，以免影響口感和品質(zhì)。

總之，櫻桃是一種營養(yǎng)豐富、溫性的水果，適量食用對身體有益。但在食用時(shí)需注意相關(guān)的禁忌和挑選保存方法，以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。