不能吃蘋(píng)果核主要是因?yàn)槠浜形⒘康挠卸疚镔|(zhì)氫氰酸，可能會(huì)對(duì)身體造成一定損害，此外，蘋(píng)果核質(zhì)地堅(jiān)硬難以消化，還可能存在農(nóng)藥殘留、細(xì)菌污染以及口感不佳等問(wèn)題。

1. 有毒物質(zhì)：蘋(píng)果核中含有微量的氫氰酸，雖然含量極少，但大量或長(zhǎng)期攝入可能會(huì)在體內(nèi)累積，對(duì)身體產(chǎn)生毒害作用，影響呼吸、心跳等生理功能。

2. 消化困難：蘋(píng)果核質(zhì)地堅(jiān)硬，人體的消化系統(tǒng)難以將其完全分解和吸收，容易導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等不適癥狀。

3. 農(nóng)藥殘留：在蘋(píng)果種植過(guò)程中，可能會(huì)使用農(nóng)藥來(lái)防治病蟲(chóng)害。蘋(píng)果核部分更容易殘留農(nóng)藥，食用后可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉等。

4. 細(xì)菌污染：蘋(píng)果核在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到細(xì)菌的污染，食用被污染的蘋(píng)果核可能引發(fā)胃腸道感染，導(dǎo)致炎癥和其他健康問(wèn)題。

5. 口感不佳：蘋(píng)果核本身口感苦澀，不具備食用價(jià)值，影響食用體驗(yàn)。

綜上所述，為了保障身體健康，不建議食用蘋(píng)果核。在日常生活中，吃蘋(píng)果時(shí)應(yīng)將核去除，只食用果肉部分。