晚上九點(diǎn)半吃東西是否會(huì)長(zhǎng)胖，取決于多種因素，如食物種類(lèi)、攝入量、個(gè)人基礎(chǔ)代謝率、當(dāng)天的總體熱量攝入以及身體活動(dòng)量等。

1. 食物種類(lèi)：如果在晚上九點(diǎn)半選擇高糖、高脂肪、高鹽的食物，如巧克力、油炸食品、腌制食品等，這些食物通常熱量較高，容易導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，從而增加發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。相反，如果選擇的是蔬菜沙拉、水果、酸奶等富含纖維、蛋白質(zhì)且低熱量的食物，相對(duì)來(lái)說(shuō)發(fā)胖的可能性較小。

2. 攝入量：即使是健康的食物，如果在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)攝入過(guò)多，超過(guò)了身體的消耗，也會(huì)導(dǎo)致熱量堆積，增加體重。例如，大量進(jìn)食水果或堅(jiān)果，同樣可能導(dǎo)致發(fā)胖。

3. 個(gè)人基礎(chǔ)代謝率：每個(gè)人的基礎(chǔ)代謝率不同?；A(chǔ)代謝率高的人，身體在靜息狀態(tài)下消耗的能量較多，即使晚上九點(diǎn)半吃東西，只要攝入量合理，可能也不容易發(fā)胖。而基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗較慢，就更容易因夜間進(jìn)食而長(zhǎng)胖。

4. 當(dāng)天的總體熱量攝入：如果白天已經(jīng)攝入了足夠甚至過(guò)量的熱量，晚上九點(diǎn)半再吃東西，就很容易使總熱量超標(biāo)，進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)胖。但如果白天攝入的熱量不足，適當(dāng)在晚上補(bǔ)充一些，不一定會(huì)引起發(fā)胖。

5. 身體活動(dòng)量：如果在晚上九點(diǎn)半進(jìn)食后，還有一定的身體活動(dòng)，如散步、做家務(wù)等，能夠幫助消耗攝入的熱量，那么發(fā)胖的可能性會(huì)降低。反之，如果進(jìn)食后立即休息或睡眠，熱量消耗減少，發(fā)胖的幾率就會(huì)增加。

綜上所述，晚上九點(diǎn)半吃東西不一定會(huì)長(zhǎng)胖，關(guān)鍵在于綜合考慮上述多種因素，合理控制食物的選擇和攝入量，并結(jié)合個(gè)人的身體狀況和活動(dòng)情況來(lái)判斷。為了保持健康的體重，建議盡量保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免在睡前過(guò)度進(jìn)食。