孩子患肺炎時，合理飲食有助于恢復，推薦的三種飯菜有青菜瘦肉粥、西紅柿雞蛋面、清蒸魚。此外，還可搭配富含維生素的水果、多喝水等。

1. 青菜瘦肉粥：青菜富含維生素和膳食纖維，能增強孩子免疫力，促進腸道蠕動，預防便秘。瘦肉是優(yōu)質蛋白質的來源，能為孩子提供能量，有助于身體恢復。大米熬成的粥容易消化，不會給孩子腸胃造成負擔，適合肺炎期間腸胃功能較弱的孩子。

2. 西紅柿雞蛋面：西紅柿含有豐富的維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化作用，能幫助孩子抵抗感染。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂等，對孩子的生長發(fā)育有益。面條是碳水化合物的良好來源，能快速補充能量，且容易消化吸收。

3. 清蒸魚：魚肉富含優(yōu)質蛋白質，且脂肪含量低，容易被孩子消化吸收。清蒸的烹飪方式能最大程度保留魚的營養(yǎng)成分，減少油脂攝入，對孩子的健康有益。此外，魚肉中的不飽和脂肪酸對孩子的大腦和視力發(fā)育也有幫助。

4. 搭配水果：水果中含有豐富的維生素和礦物質，如橙子、蘋果、香蕉等。維生素C能增強免疫力，促進身體恢復；鉀元素有助于維持孩子體內(nèi)的電解質平衡。

5. 多喝水：充足的水分攝入能稀釋痰液，促進痰液排出，緩解咳嗽癥狀。同時，也有助于維持孩子身體的正常代謝。

孩子肺炎期間，飲食應注重營養(yǎng)均衡、易消化。青菜瘦肉粥、西紅柿雞蛋面、清蒸魚這三種飯菜能為孩子提供必要的營養(yǎng)，搭配水果和多喝水，有助于孩子身體的恢復。但飲食調整只是輔助治療，若孩子肺炎癥狀嚴重，應及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。