清炒絲瓜屬于咽炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，那清炒絲瓜怎么做最好吃！清炒絲瓜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著清炒絲瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

　　炒絲瓜的做法

　　1、絲瓜洗凈，用小刀垂直于絲瓜表皮，刮掉絲瓜表面薄薄的一層皮，切成條。

　　2、準備蒜片。

　　3、炒鍋中放油，5成熱，放入絲瓜條、蒜片，翻炒，加些鹽、少許糖和雞粉，再翻炒幾下就出鍋，絲瓜不要炒過了，我喜歡留點脆勁。

　　此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用于治療成癰期咳嗽咽痛。