簡介:

　　家常小炒，簡單易做。

　　材料:

　　豆角，臘肉，蒜蓉適量

　　做法:

　　1、豆角摘好，稍飛一下水，臘肉切成小片備用；

　　2、熱油鍋下蒜蓉爆香，再下臘肉炒到透明鏟起備用，再下豆角加點(diǎn)水炒熟，最后下臘肉一起炒合味，下點(diǎn)鹽和雞精調(diào)好味即可。

　　小訣竅:

　　分開炒臘肉和豆角是不想這兩樣?xùn)|西的味道串得太利害，想方便的人可以不鏟起臘肉，一起炒豆角就可以，但豆角一定要炒熟。