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女友有濕熱，能否吃螃蟹需要綜合多方面因素來判斷，包括濕熱的程度、螃蟹的性質(zhì)、個(gè)人體質(zhì)、食用量以及飲食搭配等。 1.濕熱程度：若濕熱癥狀較輕，少量食用可能影響不大；若濕熱較重，吃螃蟹可能加重不適。 2.螃蟹性質(zhì)：螃蟹性寒，易助濕生痰，可能影響濕熱的調(diào)理。 3.個(gè)人體質(zhì)：體質(zhì)敏感者，即使?jié)駸岵恢?，吃螃蟹也可能引發(fā)不適。 4.食用量：少量嘗鮮可能影響較小，大量食用則風(fēng)險(xiǎn)增加。 5.飲食搭配：若同時(shí)食用其他辛辣、油膩食物，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，不利于濕熱的改善。 總之，女友有濕熱時(shí)不建議吃螃蟹。濕熱體質(zhì)應(yīng)注意飲食清淡，多吃蔬菜水果，保持良好的生活習(xí)慣。必要時(shí)可尋求中醫(yī)調(diào)理。

1.螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時(shí)必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食；　　2.螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素，吃時(shí)一定要去掉；　　3.醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，應(yīng)蒸熟煮透后再吃；存放過久的熟蟹也不宜食用；不宜與茶水同食，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水；蟹肥正是柿子熟的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意忌蟹與柿子混吃；　　4.挑選蟹時(shí)應(yīng)注意：必須是活的且動作靈活，用手翻過螃蟹后，能夠馬上翻過身來，好的河蟹還能不斷吐沫并有響聲；　　5.螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時(shí)候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖凈即可；　　6.切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法，但這是不可取的；　　7.螃蟹肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，但死螃蟹忌食之；因?yàn)轶π废彩硠游锸w等腐爛性物質(zhì)，故其胃腸中常帶致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，一旦死后，這些病菌大量繁殖；另外，螃蟹體內(nèi)還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產(chǎn)生組胺和類組氨物質(zhì)，尤其是當(dāng)螃蟹死后，組氨酸分解更迅速，隨著螃蟹死的時(shí)間越長，體內(nèi)積累的組氨越多，而當(dāng)組氨積蓄到一定數(shù)量時(shí)即會造成中毒。