花生油、大豆油等多種食用油,哪種營(yíng)養(yǎng)更全面?
花生油,大豆油,葵花油,菜籽油,茶籽油,橄欖油請(qǐng)問哪種油更好?或者營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面呢?
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回答3
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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食用油的種類繁多,如花生油、大豆油、菜籽油、茶籽油、橄欖油等。每種油都有其特點(diǎn),不能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪種油的營(yíng)養(yǎng)更全面,而是要根據(jù)不同的需求和情況來(lái)選擇。 1. 花生油:富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素 E、鋅等,具有較高的穩(wěn)定性,適合日常炒菜。 2. 大豆油:含有豐富的亞油酸和維生素 D,價(jià)格相對(duì)較為親民,但煙點(diǎn)較低,不太適合高溫烹飪。 3. 菜籽油:富含不飽和脂肪酸和維生素 E,具有一定的抗氧化作用,適合煎炒。 4. 茶籽油:?jiǎn)尾伙柡椭舅岷扛?,有助于降低膽固醇,可用于涼拌、煎炒等多種烹飪方式。 5. 橄欖油:富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì),對(duì)心血管健康有益,適合涼拌和低溫烹飪。 總之,不同的食用油各有優(yōu)勢(shì),在日常生活中可以交替使用,以獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)。
2024-12-11 23:15
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回答2
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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可以選擇花生油,其次人的身體內(nèi)是需要很多微量元素的,平時(shí)要多吃含蛋白質(zhì)高及含維生素高的食物。
2015-11-27 09:26
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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你好,你的情況選擇大豆油或者花生油比較好。注意清淡飲食。醫(yī)生詢問:
2015-11-27 03:31
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