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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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冷凍半年的里脊肉是否能吃，取決于多個因素，包括冷凍條件、肉的初始質量、包裝情況、解凍方式和有無異味等。 1.冷凍條件：如果冰箱冷凍室溫度一直穩(wěn)定在-18℃以下，能較好地抑制微生物生長，肉變質的可能性較小。 2.肉的初始質量：購買時里脊肉新鮮且無細菌污染，相對更能長時間保存。 3.包裝情況：密封良好的包裝能減少肉與外界空氣接觸，降低變質風險。 4.解凍方式：正確的解凍方式，如在冰箱冷藏室緩慢解凍，能減少營養(yǎng)流失和細菌滋生。 5.有無異味：若有異味，表明肉已變質，不可食用。 綜合判斷，如果上述各方面情況良好，肉可能還能食用，但仍需謹慎。為了健康，建議盡量避免食用長時間冷凍的肉類。
2024-12-12 16:37
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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豬肉在冷凍6個月的情況下仍然可以食用但是由于冷凍時間長,豬肉內的水分已經風干了很多,在口味上與新鮮豬肉相差很多了
2015-12-06 02:56
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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