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熟蝦和鮑魚在冰箱冷藏六個(gè)月后不建議食用，可能存在變質(zhì)、滋生細(xì)菌、營(yíng)養(yǎng)流失、口感變差、產(chǎn)生有害物質(zhì)等問(wèn)題。 1. 變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)：長(zhǎng)時(shí)間冷藏可能導(dǎo)致食物變質(zhì)，出現(xiàn)異味、異色等。 2. 細(xì)菌滋生：即使在低溫環(huán)境，仍可能有細(xì)菌繁殖，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 3. 營(yíng)養(yǎng)流失：長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。 4. 口感變差：肉質(zhì)會(huì)變得松散，失去原有的鮮嫩口感。 5. 有害物質(zhì)產(chǎn)生：可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，對(duì)健康不利。 為了保障身體健康，不建議食用在冰箱冷藏六個(gè)月的熟蝦和鮑魚。日常應(yīng)盡量按需烹飪，避免食物長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。

雖然說(shuō)低溫下是可以抑制一定的病原體增長(zhǎng)，但是煮熟過(guò)的食物再放進(jìn)冰箱，腐敗速度會(huì)加快，并且已經(jīng)放置半年，病原體等有害物質(zhì)已經(jīng)大大增加，不適合使用建議最好是不要食用了，平時(shí)注意食物要新鮮食用，盡量不要留到下頓

您好，冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易變質(zhì)。因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生可溶性毒蛋白、胺類、惡臭素等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。一般冷凍食品的保存時(shí)間不宜超過(guò)2-3個(gè)月，以免食物發(fā)生變質(zhì)，在食用后對(duì)人體造成不良后果。

您好，冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易變質(zhì)。因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生可溶性毒蛋白、胺類、惡臭素等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。一般冷凍食品的保存時(shí)間不宜超過(guò)2-3個(gè)月，以免食物發(fā)生變質(zhì)，在食用后對(duì)人體造成不良后果。