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去除水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留可通過浸泡、去皮、焯水、使用洗滌劑、選擇合適品種等方法。 1.浸泡：將水果蔬菜浸泡在清水中 10-15 分鐘，有助于溶解部分農(nóng)藥。 2.去皮：對于一些能去皮的水果和蔬菜，如蘋果、梨、土豆等，去皮能去除大部分農(nóng)藥殘留。 3.焯水：把蔬菜放入沸水中焯 1-2 分鐘，可減少農(nóng)藥殘留。 4.使用洗滌劑：選擇專門的果蔬洗滌劑，按照說明使用，能增強(qiáng)去農(nóng)殘效果。 5.選擇合適品種：優(yōu)先選擇有機(jī)認(rèn)證或綠色食品認(rèn)證的水果蔬菜，其農(nóng)藥殘留相對較少。 總之，綜合運(yùn)用以上方法能最大程度減少水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留，保障飲食安全。但需要注意的是，無論采取哪種方法，都不能完全保證去除所有的農(nóng)藥殘留。

買能祛除農(nóng)藥的活氧機(jī)就行。不但可以祛除農(nóng)藥，還殺菌，凈化水質(zhì)

1、不合時(shí)令，提早上市的菜，因與氣候不合，往往施用大量農(nóng)藥，要多洗幾遍。2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農(nóng)藥的蔬菜用鹽水反而不易洗凈。3、蔬菜不可先切后洗。以防營養(yǎng)流失。4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，應(yīng)多洗幾遍。5、燙菜比煮菜好。燙菜部分農(nóng)藥會隨水汽蒸發(fā)。