哪些營(yíng)養(yǎng)品有助于保肝護(hù)肝?
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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保肝護(hù)肝可以通過(guò)飲食和適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品來(lái)實(shí)現(xiàn),如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi)、膳食纖維、植物化學(xué)物質(zhì)等。 1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):例如魚(yú)肉、雞肉、牛奶、豆制品等,能為肝臟修復(fù)提供營(yíng)養(yǎng)。 2.維生素類(lèi):維生素 C 可增強(qiáng)免疫力,如柑橘類(lèi)水果;維生素 E 有抗氧化作用,像堅(jiān)果中含量豐富。 3.礦物質(zhì)類(lèi):硒元素有助于抗氧化,在海鮮、肉類(lèi)中存在;鋅元素利于肝臟代謝,常見(jiàn)于貝類(lèi)食物。 4.膳食纖維:促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少肝臟負(fù)擔(dān),如全谷物、蔬菜。 5.植物化學(xué)物質(zhì):如藍(lán)莓中的花青素,具有抗氧化和抗炎特性。 總之,保肝護(hù)肝需要綜合多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),保持均衡飲食,并避免飲酒、過(guò)度勞累和濫用藥物。同時(shí),如有肝臟疾病,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療和調(diào)理。
2025-03-13 13:04
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