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如何使枸杞功效發(fā)揮至最大？

2025-03-19 10:34 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

我知道枸杞有蠻多種吃法的，我媽就喜歡用枸杞煮肉湯，說那樣吃了滋補，我爸爸喜歡枸杞拿來當花茶泡，說喝了可以明目，而且可以讓疲憊的身體放松。我想知道有沒有什么方法可以將枸杞的功效發(fā)揮到最大啊？

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王和生主任醫(yī)師

江蘇省中醫(yī)院

三級甲等

針灸康復科

要使枸杞功效發(fā)揮到最大，可從食用方式、搭配食材、食用量、食用時間、個體差異等方面考慮。 1.食用方式：枸杞可泡水、煮粥、煲湯等，不同方式吸收效果有別。泡水簡單便捷，煮粥能充分融合，煲湯則營養(yǎng)豐富。 2.搭配食材：與紅棗、桂圓、山藥等搭配，能增強滋補效果。如枸杞紅棗茶，可補氣血；枸杞山藥粥，健脾益胃。 3.食用量：每天 10 - 20 克為宜，過量可能引起上火等不適。 4.食用時間：建議在飯后半小時左右食用，利于吸收。 5.個體差異：不同體質的人對枸杞的反應不同。體質偏熱者應適量食用，虛寒體質者可適當增加。總之，合理選擇食用方式、搭配食材、控制食用量和時間，并結合自身體質，才能更好地發(fā)揮枸杞的功效。但需注意，枸杞雖好，不能替代藥物治療疾病。
2025-03-20 05:50

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回答1
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許宗彥主治醫(yī)師

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你好，其實像你媽媽爸爸那樣的是普遍的吃法，但是那樣的吃法并不能講枸杞真正的功效發(fā)揮出來。枸杞要直接嚼著吃效果是最好的，對枸杞內的營養(yǎng)成分會直接吸收，吸收的更加充分。不過吃的時候數(shù)量要減半，不然就過度滋補了。14枸杞豬腰湯的做法
2016-01-18 12:55

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