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過(guò)期一天的牛奶對(duì)健康有無(wú)危害

過(guò)期一天的牛奶會(huì)不會(huì)對(duì)身體健康有害

  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    過(guò)期一天的牛奶可能對(duì)健康有影響,這取決于牛奶的儲(chǔ)存條件、牛奶的種類(lèi)、個(gè)人的體質(zhì)、牛奶的變質(zhì)程度以及攝入量等。 1.儲(chǔ)存條件:如果牛奶一直處于低溫冷藏且密封良好,過(guò)期一天變質(zhì)的可能性較小,對(duì)健康影響不大。 2.牛奶種類(lèi):巴氏殺菌奶保質(zhì)期短,過(guò)期一天變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)較大;超高溫滅菌奶相對(duì)穩(wěn)定。 3.個(gè)人體質(zhì):體質(zhì)好的人可能無(wú)明顯不適,體質(zhì)較弱或腸胃敏感者易出現(xiàn)癥狀。 4.變質(zhì)程度:若有明顯異味、沉淀或凝塊,表明變質(zhì)嚴(yán)重,危害較大。 5.攝入量:少量飲用可能癥狀較輕,大量飲用則可能導(dǎo)致較嚴(yán)重的腸胃反應(yīng)。 總之,過(guò)期一天的牛奶不一定絕對(duì)有害,但為了安全起見(jiàn),不建議飲用過(guò)期牛奶。如果不慎飲用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-04-01 00:54
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    您好這種情況如果是保存在低溫環(huán)境中,并且沒(méi)有變質(zhì)的話(huà),還是可以的如果是保存的方法不當(dāng),或者是有變質(zhì)的表現(xiàn)的話(huà),還是建議不要喝的,以免造成食物中毒,引起急性腸胃炎。一般是沒(méi)事的,祝你健康

    2016-01-29 06:00
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    軒存旺 醫(yī)師

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    一般情況下說(shuō)的“保質(zhì)期”,是指在那個(gè)期限內(nèi),食品的任何一方面都沒(méi)有發(fā)生明顯的變化。換言之,這是廠(chǎng)家的一個(gè)承諾——在此期限內(nèi),食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會(huì)保證。如果出了問(wèn)題,廠(chǎng)家需要負(fù)責(zé)。而過(guò)了保質(zhì)期,并不意味著就壞了,只是廠(chǎng)家不再擔(dān)保。有時(shí)候,食品過(guò)期可能只是外觀不那么誘人,或者口感沒(méi)有那么好。這樣的食品,也還是能吃的。不過(guò)問(wèn)題在于,它也完全可能是致病細(xì)菌數(shù)量很多了,吃了生病的可能性增高了這種情況如果是保存在低溫環(huán)境中,并且沒(méi)有變質(zhì)的話(huà),還是可以的如果是保存的方法不當(dāng),或者是有變質(zhì)的表現(xiàn)的話(huà),還是建議不要喝的,以免造成食物中毒,引起急性腸胃炎。一般是沒(méi)事的,祝你健康

    2016-01-29 04:08
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