痛經(jīng)是青年時(shí)期“一過(guò)性”的病癥 ，系普遍現(xiàn)象。多年來(lái) ，學(xué)者們提出過(guò)許許多多不同的理論，而最新的國(guó)外資料顯示，痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏一種重要的礦物元素──鎂有關(guān)。

近年來(lái)，國(guó)外有關(guān)研究結(jié)果表明，痛經(jīng)患者有45%體內(nèi)的鎂水平明顯低于正常人，含量在平均值以下，這意味著可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來(lái)減輕痛經(jīng)。研究者認(rèn)為，鎂具有許多特殊功能，能激活體內(nèi)多種酶，抑制神經(jīng)興奮，維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，參與蛋白質(zhì)合成，肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)，另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會(huì)使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。

有鑒于此，有關(guān)專家認(rèn)為，痛經(jīng)患者在預(yù)防上除注意勞逸結(jié)合，避免過(guò)度緊張，合理睡眠外；還應(yīng)在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其它食物；以提高人體組織含鎂濃度。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的富鎂且其它營(yíng)養(yǎng)素均較齊全的食物有：谷類有蕎麥面、小米、玉米、高梁面等 ；豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪里紅、莧菜、薺菜、芥菜、辣椒干、干蘑茹、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等；均可選擇入膳，特別是紫菜含鎂最高 （每100克含460毫克），居諸品之首；被譽(yù)為“鎂元素的寶庫(kù)”。