補充鎂元素可緩解婦女痛經(jīng)
近年來,國外有關(guān)研究結(jié)果表明,痛經(jīng)患者有45%體內(nèi)的鎂水平明顯低于正常人,含量在平均值以下,這意味著可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經(jīng)。
研究者認為,鎂具有許多特殊功能,能激活體內(nèi)多種酶,抑制神經(jīng)興奮,維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定,參與蛋白質(zhì)合成,肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié),另外,鎂還影響人的情緒,鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張,從而增加緊張激素的分泌,導致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。
有鑒于此,有關(guān)專家認為,痛經(jīng)患者在預防上除注意勞逸結(jié)合,避免過度緊張,合理睡眠外;還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其它食物;以提高人體組織含鎂濃度。
營養(yǎng)學家推薦的富鎂且其它營養(yǎng)素均較齊全的食物有:谷類有蕎麥面、小米、玉米、高梁面等 ;豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里紅、莧菜、薺菜、芥菜、辣椒干、干蘑茹、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等;均可選擇入膳,特別是紫菜含鎂最高 (每100克含460毫克),居諸品之首;被譽為“鎂元素的寶庫”。
值得注意的是,動物性脂肪含量過高時,人體對鎂的吸收會受到一定影響,故要盡量少吃高脂肪的食品。另外,應注意少吃含鎂甚低的精制白米、白面及白糖等。
(責任編輯:陳曉 )
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