廣東省健管學(xué)會(huì)年會(huì)召開
2016年4月9日,第五屆華南地區(qū)健康管理論壇暨2016 廣東省健康管理學(xué)會(huì)、廣東省健康服…[詳細(xì)]
2.枸杞燉豬肝(中醫(yī)驗(yàn)方) 主治:近視眼,迎風(fēng)流淚!∨浞剑鸿坭阶20克,豬肝300克,食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。 用法:用豬肝洗凈,同枸杞放入鍋內(nèi),加水適量煮1小時(shí),撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入淀粉,湯汁明透即成。
3.牛奶雞蛋飲(民間方) 主治:近視眼!∨浞剑弘u蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙!∮梅ǎ簩㈦u蛋打碎,沖入加熱的牛奶中,用小火煮沸,雞蛋熟后待溫,再加蜂蜜服食。
4.豬肝蛋湯(民間方) 主治:近視眼。 配方:豬肝150克,雞蛋1只。 用法:將豬肝洗凈切片,入鍋內(nèi)加油煸炒,烹黃酒,加水煮沸,打入雞蛋,加鹽少許,服食。
5.羊肝粥《中醫(yī)臟器食療學(xué)》 主治:肝血不足所致的近視、目昏等癥。 配方:羊肝一具,蔥子30克,大米30克!∮梅ǎ簩⒀蚋吻屑(xì),大米淘凈。先將蔥子水煎取汁,加羊肝、大米煮為稀粥。待熟后調(diào)入食鹽適量服食。
6.醒目湯(中醫(yī)驗(yàn)方) 主治:近視眼。 配方:枸杞10克,陳皮3克,桂圓肉10個(gè),蜂蜜1匙!∮梅ǎ簩㈣坭阶、陳皮放在紗布內(nèi)扎好,然后與桂圓肉一起,放在鍋內(nèi),加水適量,煮沸半小時(shí)后,取桂圓肉及湯,并加蜂蜜,當(dāng)點(diǎn)心吃。
7.枸杞鯽魚湯(中醫(yī)驗(yàn)方) 主治:近視眼,視物模糊。 配方:鯽魚一尾(約2000克),枸杞10克!∮梅ǎ簩Ⅵa魚洗凈去內(nèi)臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。 按注:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。
8.冰糖木耳(民間方) 主治:高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清。 配方:黑木耳適量,冰糖適量。 用法:將黑木耳洗凈,用清水浸泡一夜取出,蒸一小時(shí),加冰糖。每次用黑木耳6克,冰糖適量,睡前服用,連服至癥狀緩解為止。 按注:用本方加黑豆煎成羹也可。
9.炒羊肝(民間方) 主治:目暗昏花,夜盲,視神經(jīng)萎縮,中心性視肉膜炎,白內(nèi)障等。 配方:羊肝200克!∮梅ǎ合磧羟衅退赜捅,調(diào)以佐料,佐餐。
10.豬肝羹《圣惠方》 主治:血不養(yǎng)肝,遠(yuǎn)視無(wú)力!∨浞剑贺i肝125克,蔥白15克,雞蛋1個(gè),豉汁適量!∮梅ǎ簩⒇i肝切成薄片,蔥白去須根,切成短節(jié),入豉汁中作羹,臨熟,將雞蛋打破,混勻蛋白蛋黃,入湯內(nèi)成羹,單食或佐餐服食。
11.枸杞粥(中醫(yī)驗(yàn)方) 主治:肝虛目暗,老年多淚,目眩等。 配方:枸杞子30克,大豆100克!∮梅ǎ和鬄橹。12.豬肝粥(民間方) 主治:眼生翳膜,暴發(fā)火眼,視網(wǎng)膜出血,虹膜睫狀體炎!∨浞剑核j菜200克,大米100克。 用法:同煮為粥。
13.桂杞山萸眼(中醫(yī)驗(yàn)方) 主治:近視!∨浞剑汗饒A肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,豬(牛、羊)眼1對(duì)!∮梅ǎ贺i眼洗凈加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。
14.菠菜豬肝湯(民間方) 主治:血虛視力減退。 配方:菠菜125克,豬肝125克,熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。 用法:菠菜洗凈,在沸水中燙片刻,脫去澀味,切段,將豬肝切成薄片,與食鹽、味精、水豆粉拌勻,將清湯澆沸,加入洗凈拍破的生姜、切成短節(jié)的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘后,放入拌好的豬肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟即可,佐餐常服。
(責(zé)任編輯:凌麗屏 )
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