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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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影響鋅吸收的食物主要有富含植酸、膳食纖維、鈣的食物等。鋅含量豐富的食物包括貝殼類海鮮、瘦肉、堅果、豆類、全谷物等。 1.影響鋅吸收的食物： 富含植酸的食物：如谷物、豆類，植酸會與鋅結(jié)合，降低其吸收率。 高膳食纖維食物：像麥麩、蔬菜等，可能影響鋅的吸收。 高鈣食物：牛奶、豆制品等，鈣與鋅競爭吸收途徑。 含鞣酸的食物：茶葉、柿子等，鞣酸能與鋅形成不溶性復(fù)合物。 加工食品：如油炸食品、高糖飲料等，營養(yǎng)不均衡，可能干擾鋅的吸收。 2.鋅含量高的食物： 貝殼類海鮮：牡蠣、扇貝等，鋅含量較為豐富。 瘦肉：牛肉、豬肉等，是鋅的良好來源。 堅果：腰果、杏仁等，富含鋅元素。 豆類：黑豆、黃豆等，能提供一定量的鋅。 全谷物：糙米、燕麥等，鋅含量相對較高。 合理安排飲食，適當(dāng)攝入含鋅豐富的食物，同時注意避免過多食用影響鋅吸收的食物，有助于維持身體的鋅平衡，保障健康。
2024-10-17 17:04
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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平時的食物當(dāng)中，你可以選擇自己多吃一些豆制品，牛奶，紫菜，蝦皮，海帶以及海鮮產(chǎn)品，這些營養(yǎng)成分都比較豐富一些吧
2024-10-17 20:16
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