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胃在人體中有什么作用?

食療

胃在人體中有什么作用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    彭俊生 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院

    三級甲等

    食管胃腸外科

    人體的消化道中有一個(gè)儲存食物的膨大的部分,呈囊狀,這就是胃。別以為胃只是個(gè)酒囊飯袋,其實(shí)胃的作用可多了?!  皬椥詡}庫”:因?yàn)槲干炜s性很強(qiáng),猶如能吹脹的氣球。在不吃飯時(shí),胃的容量僅50毫升或更小,進(jìn)食后可擴(kuò)大數(shù)十倍。胃在人體內(nèi)是不定型的,連續(xù)餓上幾天,胃能極度收縮成管狀,要是吃多撐著了,就會(huì)高度充盈甚至抵到臍部以下?!  笆澄飻嚢铏C(jī)”:胃能將食物和胃液充分混合,并進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬头鬯椋敝潦澄锍蔀槿菀妆恍∧c吸收的半流質(zhì)混合物,并逐漸分批量地將食糜(食物被磨碎后像粥一樣的物質(zhì))推向十二指腸?! ∥冈谶M(jìn)行蠕動(dòng)時(shí),可以將食物與消化液混合,完成物理消化與化學(xué)消化的配合。在攪拌時(shí),通常是“一波未平,一波又起”,頻率約每分鐘3次。食物在胃的逗留時(shí)間也不盡相同,水只停留2~3分鐘,碳水化合物2小時(shí)左右,蛋白質(zhì)留的時(shí)間較長,脂肪遲遲不愿離去。一般進(jìn)餐食物是豐富多樣的,要4~5小時(shí)才排空,所以才需要一日三餐?! ∥冈陴I的時(shí)候也會(huì)強(qiáng)烈收縮,殘存在胃里的少許液體和氣體就被來回驅(qū)趕,并發(fā)出“咕嚕?!钡镍Q叫。如果超過半小時(shí)還不進(jìn)食,反應(yīng)會(huì)逐漸減弱,也就是日常所說的“餓過頭反倒沒啥感覺”了?!  爸扑彳囬g”:胃可分泌大量帶有酸味的胃液,它的主要成分是鹽酸。鹽酸不僅能激活胃蛋白酶原,還能殺滅進(jìn)入胃部的病菌。所以,暑天大量喝水,沖淡胃液,加上吃不干凈的生冷食物,容易造成腹瀉。另外,愛用湯水泡飯吃的習(xí)慣有害無益?! ∧菫槭裁次覆粫?huì)把自己也消化了呢?原來,胃除了分泌胃酸,還會(huì)分泌一種膠凍樣黏液,它好像機(jī)器的油封,涂于黏膜表面,作為有效的屏障,保護(hù)胃免遭損害。但在某些情況下也會(huì)“大水沖了龍王廟”,胃的黏膜局部會(huì)被腐蝕成凹下去的圓形創(chuàng)面,這就是“消化性潰瘍”,又稱“胃潰瘍”?! 〉藗兂詵|西不注意或飲酒太多時(shí),胃的清理辦法是嘔吐。這是大腦發(fā)出的信號,引起腹部和胸部肌肉收縮來擠壓胃,并引起胃部收縮,然后。食道下部的賁門的瓣膜打開,然后就是嘔吐?! ‰m然胃的作用很強(qiáng)大,但是也很容易受傷,胃炎、胃潰瘍、胃癌,哪個(gè)都不是好惹的,所以,還得請大家“高抬貴口”,好好對待胃。

    2016-04-02 02:03
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    周桂娟

    上海市青浦區(qū)朱家角人民醫(yī)院

    二級乙等

    中醫(yī)科

    胃的作用主要有:胃是暫時(shí)貯存食物的倉庫;物中的蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化;胃酸有一定殺滅細(xì)菌的作用。防止出現(xiàn)胃部炎癥感染。

    2016-04-02 12:32
就醫(yī)問藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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