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手術(shù)后身體需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)恢復(fù)，燉湯是不錯(cuò)的選擇，但要注意一些事項(xiàng)。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.食材選擇：優(yōu)先選用富含蛋白質(zhì)的肉類(lèi)，如雞肉、魚(yú)肉，搭配新鮮蔬菜，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
2.燉煮時(shí)間：不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失，一般1-2小時(shí)為宜。
3.放鹽時(shí)機(jī)：出鍋前15分鐘左右放鹽，既能保證味道，又減少營(yíng)養(yǎng)損失。
4.湯量控制：適量飲用，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
5.注意禁忌：若患者有特殊疾病，如高血壓、糖尿病等，需根據(jù)病情調(diào)整食材和調(diào)料。
科學(xué)合理地?zé)鯗兄诟赣H術(shù)后恢復(fù)，但飲食只是一方面，還需綜合其他護(hù)理措施。

專(zhuān)家建議：燉湯時(shí)一般在出鍋前十五分鐘左右時(shí)放鹽是最合適的，這個(gè)時(shí)候可以讓肉很有味道，而且也不會(huì)使?fàn)I養(yǎng)造成流失，同時(shí)也不會(huì)影響到肉湯該有的美味。燉湯中會(huì)加入的有肉類(lèi)和蔬菜，這就能包含這兩者的全面營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別有利于手術(shù)后身體傷口的恢復(fù)，所以對(duì)于病人可以多喝一點(diǎn)，這樣能夠有利于身體快速恢復(fù)正常的健康