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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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豬的大腦和小腦可以食用。豬腦含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、抗壞血酸及大量膽固醇等成分,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效,但食用存在一些注意事項(xiàng)。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn),避免盲目用藥。
2018-01-25 17:48
1.營(yíng)養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,能為身體提供一定能量和營(yíng)養(yǎng)。
2.食療功效:有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚安神,對(duì)神經(jīng)衰弱等有一定幫助。
3.食用風(fēng)險(xiǎn):膽固醇含量高,可能增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
4.適宜人群:一般人群適量食用無(wú)妨,但兒童和青少年應(yīng)控制攝入量。
5.禁忌人群:患有高血壓、冠心病、膽囊炎等疾病的人群應(yīng)慎食。
食用豬腦需根據(jù)自身身體狀況適量選擇,不可過(guò)量食用。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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你好,豬的大腦能吃,小腦也能吃的。不用擔(dān)心。一般可以煮熟或蒸熟了吃,需要保證豬的健康,才可以吃。不過(guò)這種東西是不能多吃,偶爾吃是可以的。
2018-01-25 16:03
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