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2018-02-04 21:54 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

果蔬汁中是否含維生素C和B，蔬菜汁是否全有益？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

三級(jí)甲等

臨床營養(yǎng)科

果蔬汁中的維生素含量及蔬菜汁對健康的影響，受多種因素影響，包括果蔬種類、加工方式、保存條件、個(gè)體差異、飲用方式等。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.果蔬種類：不同果蔬含有的維生素C和B量不同，如橙子富含維生素C，香蕉含維生素B較多。
2.加工方式：榨汁過程可能導(dǎo)致維生素部分流失，鮮榨比加工的保留更多營養(yǎng)。
3.保存條件：長時(shí)間存放或高溫環(huán)境會(huì)使維生素減少。
4.個(gè)體差異：有些人對維生素的吸收和利用能力不同。
5.飲用方式：適量飲用有益，過量可能帶來胃腸負(fù)擔(dān)。
綜合多種因素，果蔬汁和蔬菜汁對健康有一定益處，但要注意合理選擇和飲用。
2018-02-04 22:23

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