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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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蝦在飲食搭配上有一些禁忌，主要包括富含維生素C的水果、鞣酸含量高的食物、高嘌呤食物、寒性食物以及某些藥物。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開處方。
2019-12-11 14:59
1.富含維生素C的水果：如橙子、檸檬、草莓等。大量維生素C與蝦中的五價(jià)砷化合物可能反應(yīng)生成有毒的三價(jià)砷。
2.鞣酸含量高的食物：像柿子、山楂、葡萄等。鞣酸與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響消化吸收。
3.高嘌呤食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯等。與蝦同食可能加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)。
4.寒性食物：如西瓜、苦瓜、螃蟹等。一起吃可能導(dǎo)致腸胃不適。
5.某些藥物：如維生素K拮抗劑類抗凝藥，可能影響藥效。
在飲食中，要注意蝦的搭配，避免不當(dāng)飲食引起身體不適。
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